Warning: session_start() expects parameter 1 to be array, string given in /usr/home/blog.elcomplex.cat/web/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286 ALIMENTS DE TARDOR - Blog El Complex

ALIMENTS DE TEMPORADA PER COMBATRE EL FRED

Durant aquestes últimes setmanes has notat com han baixat les temperatures i hi ha menys hores de Sol. Això ho nota el teu cos i per aquest motiu és molt important tenir una dieta saludable que t’ajudi a mantenir les defenses altes i et protegeixi dels refredats característics d’aquesta època. El més recomanable és consumir aliments de temporada.

Els aliment de temporada estan recollits en el seu punt òptim de maduració i conserven les vitamines, els minerals i els antioxidants al màxim. És a dir, és molt més nutritiu i per això són els més adients per mantenir una dieta sana.

A més, quan més madur més salvestrol contindrà i llavors, tindrà més propietats anticancerígenes, antiartrítiques i antiinflamatòries. Aquest salvestrol, es troba a la pell de la fruita i de les arrels com els naps i les pastanagues. Apareix especialment a les fruites i verdures ecològiques collides en el moment òptim, perquè en les recol·leccions dels aliments convencionals els pesticides i fungicides el fan minvar, no permeten que la planta el produeixi de manera natural. Si a sobre s’afegeix a la fruita i verdura recollida immadura additius per ajudar a la conservació durant el transport, el resultat, quan arriben a casa del destinatari, és un aliment sense antioxidants i completament desnaturalitzat.

I si consumeixes aliments de temporada, afavoreixes els pagesos propers i per tant a l’economia local. I ajudes al medi ambient reduint el consum de C02, ja que aquests aliments no s’han hagut de desplaçar quilòmetres.

agriculture, basket, close-up
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Aliments de tardor

  • Bolets: el seu alt contingut proteic fa que els bolets ens aportin grans quantitats de minerals.
  • Verdures de fulla verda: les propietats antioxidants de plantes com l’enciam o l’escarola, les converteixen en aliment indispensable per eliminar els excessos acumulats en el nostre organisme durant l’estiu.
  • Carbassa i carbassó: es tracta d’aliments molt baixos en greixos i que permeten elaborar diferents plats.
  • Llegums: les llenties o els cigrons aporten una gran quantitat de proteïnes, que no poden faltar en la teva dieta de cara a la tardor.
  • Espàrrecs: el seu poder diürètic fa que els espàrrecs ens ajudin a eliminar líquids. D’aquesta manera, ens sentirem més lleugers.
  • Fruits secs: les castanyes són el fruit sec per excel·lència de la tardor. Juntament amb les castanyes, les nous o les ametlles et proporcionaran les vitamines i els minerals que el teu cos necessita.
  • Panses i dàtils: El teu cos agrairà la depuració que li oferiran aquests aliments. Serveixen per alleujar el restrenyiment i les seves propietats beneficien tot el teu organisme.
  • Alvocat: Propietats com l’omega 3 i l’aportació de diverses vitamines converteixen aquesta fruita en un imprescindible de les dietes per a la tardor.
  • Cítrics com l’aranja, la taronja i la mandarina: són rics en vitamina C, que ens ajuda a escurçar la durada dels refredats, i estimulen el sistema immunitari.
  • Magrana: la fruita de la tardor per excel·lència, que ens aporta una gran quantitat de vitamines del grup B, vitamina C i també antioxidants.
  • Kiwi: tant pel seu sabor com per la seva gran aportació de fibra a l’organisme o per la seva alta quantitat de vitamina C.

 

 

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra > política de cookies ACEPTAR

Aviso de cookies